离心萃取机是低温下如今比较新型的效率较高的，分离固体和液体的机器。对萃取机的了解不太多的人，可能会心存疑虑，离心的作用是什么？一来可以避免外泄，二来可以减少挥发，三来可以防止离心管变形。无论是实验中还是生活中，它起到较大的作用。生活中用的比较少，常见于营养萃取机，它能大程度保留其中的营养成分。如果需要用到离心萃取机，那该如何挑选呢？

选择合适的离心萃取机是需要充分的调研，要选就选萃取纯度比较高，标准化，质量好的。一般情况下，不在高温环境下操作，按照说明书正确使用，使用时间长，也不会故障。

了解其工作原理，有助于我们更好运用该设备。简单来说，就是因为不同密度且互不相熔的两种液体在转动的鼓质的作用下，高速运转之下，分离出不同的液体。广泛应用于精细化工、制药、湿法冶金、石化、环保、植物提取等行业。其在每一级离析出来的物质都有所差剧。多级操作就能将每一级串连起来，体现整理性和工程性原理。

离心萃取机选择还要注重售后服务，产品多了一份保障。保修的时间需要关注，服务态度是否让人满意也是参考标准。售前看产品参数规格，流量的大小。萃取机更新换代不是很快，属于高档耐用品。在价格合适的时候就下手，价格变动幅度较大。选择什么价格取决于家用，还是厂用，用的规模有多大。